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11日备选菜谱
粉蒸排骨
排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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浓香猪蹄花生煲
猪蹄、花生、当归、参片、红枣、大料、桂皮、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
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葱烧芋子
小芋子、葱。
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虾仁豆腐
虾仁、嫩豆腐、葱、姜、甜面酱。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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酱牛肉
牛肉、生抽、老抽、姜片、香叶、小茴香、八角、盐、草果、水、蒜末。
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秘制牛肉干
牛肉、葱、姜、花椒、大料、辣椒碎、孜然、糖、红酒、酱油、盐。
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土豆炖牛肉
牛腩、牛腱子、土豆、胡萝卜、红干辣椒、葱、姜、炖牛肉料。
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