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虾
牛书强
盐水虾
鲜活虾、冰块、葱、姜、八角、盐、料酒。
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黄金虾
海虾、面包糠、鸡蛋、生粉。
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清蒸梭子蟹
梭子蟹、料酒、姜、葱、鲜抽、胡椒粉、糖。
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虾排
明虾、生粉、鸡蛋、海鲜调料、面包糠。
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蒜茸粉丝蒸墨鱼卷
墨鱼卷、粉丝、金针菇、蒜末、葱末、红椒末、蚝油、生抽、料酒、胡萝卜。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
鲜扇贝、龙口粉丝、姜片、蒜末、红椒末、小葱末、食用油。
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凉拌白菜蜇头
蜇头、白菜、熟芝麻、红椒、水、盐、鸡精、白糖、白醋、香油、麻油、芥末油。
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虾肉藕夹
莲藕、虾仁、黄金面包糠、生粉、面粉、鸡蛋、葱姜水、盐、胡椒粉、料酒。
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糖醋虾
虾、姜沫、蒜沫、清水、白糖、醋、白酒、食用油。
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蒜香北极虾
北极虾、大蒜、糖、盐。
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