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湖北菜
肉片炒鲜蘑
鲜蘑、五花肉、红椒、青椒。
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酥炸藕盒
莲藕、肉馅、面粉。
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宫保豆腐
油炸豆腐丁、冬笋丁、红椒丁、黄椒丁、葱丁、姜片、油炸花生米。
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莴苣炒面筋
莴苣、面筋、葱、蒜、盐、生抽。
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榄菜肉末四季豆
橄榄菜、猪肉末、扁豆、油、葱花、姜末、蒜末、料酒、鸡粉、糖、生抽、生粉。
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湘乡小炒肉
肥瘦肉、青辣椒、红椒、蒜、葱、干椒节、姜、豆豉、料酒、盐、生抽、老抽、香醋、食用油、鸡粉。
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大白菜炖豆腐
大白菜、老豆腐、胡萝卜、盐、五香粉、味精、香油。
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火爆腰花
猪腰子、木耳、胡萝卜、黄瓜、蒜片、大葱、花椒、鸡精、料酒、老抽、香醋、盐、淀粉。
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私房蒸武昌鱼
武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。
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孜然炒面筋
面筋、青红彩椒、姜丝、盐、孜然粉、辣椒油、香油、鸡精。
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