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做鱼
轻酌微醺
干锅鲫鱼
鲫鱼、油、盐、葱花、姜末、大蒜、小红椒、杭椒、豆豉辣酱、鲜酱油、料酒、糖、花椒。
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萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼、萝卜、小葱香菜、姜、盐、胡椒粉、烹调油。
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秘制烧黄鱼
黄菇鱼、桂皮八角、葱、辣椒、姜、蒜、生抽、醋、糖、蚝油、番茄酱、老抽、汤皇、鸡精、料酒、胡椒粉。
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秘制青鱼块
青鱼、面粉、玉米淀粉、大豆油、盐、花椒、香叶。
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番茄啤酒炖鳕鱼
鳕鱼、西红柿、葱姜、蒜瓣、盐、红辣椒、啤酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、香油、蛋液。
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酸菜鱼
去头鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、泡椒水。
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干煎鲳鱼
鲳鱼、盐、糖、料酒、胡椒粉、面粉、姜。
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蚝油鱼片
鱼肉、豆豉、红椒。
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芝心起酥鱼卷
鱼柳、面包、鸡蛋、芝士片、芝麻、面包糠、盐、胡椒粉。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、火腿、姜、葱、青辣椒、红辣椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、食用油。
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