鱼的多种做法

偏口鱼、料酒、精盐。

鱼尾、番茄、蒜、葱。

鱼头、生姜、大蒜头、葱、野山椒、青椒、红椒、桂林辣椒酱、纯鲜剁辣椒、味精、鸡精、盐、豉油。

大眼鱼、蒜头、葱、姜。

鱼头、剁椒、野山椒、生姜。

带鱼、腐竹、香菜、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、酱油、花雕酒、高汤、虾油、料酒。

鳙鱼头、水豆腐、大骨汤、盐、麻辣鲜、米酒、酱油、味精、冰糖、大蒜、姜两、独头蒜、花椒 、红尖椒或朝天椒。

武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。

草鱼、油、番茄酱、盐、糖、胡椒、料酒、淀粉。

带鱼、鸡蛋、八角、花椒、葱、姜 、蒜、白酒、生抽、老抽、白糖、米醋、盐 。