大头专用

嫩三黄鸡、葱、姜、香菜、米醋、大蒜、生抽、油泼辣子、白芝麻、黄酒。

面条、肉沫、黄瓜丝、葱末、蒜末、黄豆酱、生抽。

五花肉、杏鲍菇、豆腐干、大葱、姜、蒜、花椒、八角、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、料酒、老抽。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。

鸡胸肉、培根、胡萝卜、黄瓜、甜玉米粒。

牛里脊、黑胡椒粒、红酒、蚝油、鸡精、生抽、香油、白糖、淀粉。

面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、五香粉、葱末、姜末、香油、烹调油、清水。

南瓜、糯米粉、糖。

豌豆淀粉、水、小黄瓜、盐、生抽、醋、虾油、老干妈油辣椒、糖。

绿豆淀粉、香油、辣椒油、香醋、生抽、胡椒粉、白糖、盐、青红辣椒末、蒜末。