鲁菜（山东菜系）

小米、花生米、红豆、油豆皮、粉条、菠菜、八角、桂皮、花椒、盐、白胡椒粉、葱、姜、蒜。

泡发海带、猪后腿肉、豆腐干、泡发黄豆、酱油、白糖、香醋、葱段、姜片、料酒、盐。

羊肉馅、冬笋末、油豆皮、葱末、姜末、花椒粉、盐、鸡粉、黄酒、美极鲜酱油、香油、烹调油、面粉。

面粉、鸡蛋、花生油、白糖、酵母、温水。

鲜鱿鱼、香菜梗、葱丝、姜丝、蒜片、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香醋、干淀粉、烹调油、清水。

北豆腐、胡萝卜、泡发黑木耳、泡发海米、泡发冬菇、鸡蛋、粉条、蚝油、生抽、盐、鸡精、葱姜水、食用油。

猪肚、香菜、葱、姜、料酒、八角、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、醋。

豇豆、麻汁。

净膛三黄鸡、花椒、桂皮、八角、香叶、葱、姜、盐、酱油、黄酒、白糖、鸡蛋、干淀粉、烹调油。

熟猪肚、洋葱、青红椒、葱姜、盐、糖、料酒、生抽、香油、水淀粉、鸡精。