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热菜--鸡鸭类
花蛤蒸蛋
柴鸡蛋、花蛤、白开水、盐、生抽、香油。
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蛋羹泡饭
鸡蛋、清水、虾仁、豌豆、米饭、海苔。
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合家团圆蛋
猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、胡萝卜、荸荠、葱、姜、香菇、面包糠、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。
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黄金软玉
玉子豆腐、咸蛋、圣女果、黄瓜、葱、淀粉、盐、油、鸡汁。
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菇香三彩鸡丸
鸡脯肉、猪肋肥肉、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、料酒、香菇、高汤、香菜。
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咖喱栗子鸡
鸡大腿、洋葱、胡萝卜、栗子、好侍百梦多咖喱、玉米油。
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金桔焗鸡翅
鸡翅、金橘、姜、葱、盐、糖、料酒、生抽、湿淀粉、油。
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团圆翡翠包
白菜叶、红彩椒、香菇、鸡胸肉、虾仁、玉米粒、豌豆粒、韭菜、枸杞、盐、鸡精、料酒、香油、鱼露。
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四合如意卷
鸡腿肉、杏鲍菇、胡萝卜、葱白、香菜、糯米春卷皮。
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家乡名菜四星望月
粉丝、肉片、鸡尖、肉丸、鱼片、油盐、生抽、老抽、料酒、葱姜、自制辣椒酱、姜沫、生抽、蒜蓉辣椒酱、普通梗米粉。
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