凉菜类

烤麸、胡萝卜、冰糖、八角、盐、生抽、老抽、料酒、芝麻、红糖、香油。

鲜花生、香叶、干姜、茴香、干辣椒、葱、盐。

咸菜、毛豆、里脊肉、干辣椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。

猪肝、花椒、香葱、姜、香叶、盐、料酒、十三香、香油。

槐花、面粉、蒜、葱、姜、香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖。

鸡蛋、皮蛋、灰包蛋、咸蛋黄、姜、香葱、盐。

云丝、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、干辣椒、香葱、盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、香油。

鸡爪、泡椒、糟卤、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。

山楂、白糖、开水、淀粉。

大白菜、白萝卜、虾皮、韭菜、苹果、梨、辣椒面、姜、蒜、盐、白糖、鱼露、糯米粉。