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面粉 山西面食手艺
韭菜馄饨
-水、干粉、肉糜、蛋、葱、姜、盐、鸡精、虾皮、紫菜、榨菜末、葱、盐、鸡精、麻油、老干妈。
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家乡火烧馍
面粉、奶粉、水、酵母、盐、葱、芝麻油。
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手撕饼
面粉、食用油、香辣粉。
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驴肉火烧
熟驴肉、黄瓜、葱、面粉、发酵粉、豆瓣酱、蒜香烤肉酱、花生油。
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白激馍腊汁肉
精品五花肉、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、干红辣椒、冰糖、桂皮、小茴香、大茴香、香叶、白芷、良姜、草蔻、丁香、面粉、安琪酵母。
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山东火烧
面、温水、肉馅儿、卤汤、芹菜、虾仁、木耳、香菇、酵母、大酱、盐。
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家常烧饼
面粉(油皮儿)、白糖、酵母粉、水、起酥油(油酥)、面粉、红糖、面粉、芝麻。
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香酥牛肉饼
面粉、牛肉、葱花、五香粉、花椒粉、盐、油。
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手擀炸酱面
猪肉馅、面粉、葱、姜、蒜、桂皮、八角。
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炸麻叶
面粉、鸡蛋、黑芝麻、盐、油。
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