经典上海菜

肋排、葱花、姜片、白芝麻。

鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。

虾、姜、葱、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精。

素鸡、生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉、盐、鸡精。

蟹、黄酒、白酒、盐、糖、蒜、花椒、鸡精、生抽、辣椒、姜、八角、桂皮。

猪小排、陈皮、迷迭香、黄酒、八角、柠檬醋、老抽、盐、冰糖、香油。

大排、年糕、高汤、鸡蛋、面粉、淀粉、生姜、葱、老抽、生抽、盐、白糖、料酒。

童子鸡、姜、料酒、辣椒、椒盐、葱、剁椒、生抽、香醋、香油、蒜末。

五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。

烤麸、干黄花、干木耳、干香菇、花生米、油、葱、姜、八角、蚝油、香油、酱油、糖。