炖、焖、焗、蒸

猪脚、蒜、葱结、姜、卤肉包。

日本豆腐、生粉、青椒、酱油、油、蒜、豆瓣酱、盐、红椒。

蛤蜊、虾、菌菇、油、葱姜水、胡椒粉、生粉、盐、鸡精、蚝油、白酒、蒜末、香葱末、香菜末、小米辣末、海米末、美极鲜、生抽、鱼露、泡椒水、海鲜汁、洋葱末、糖。

鸡胸肉、猪肉丸、鸡肉丸、青虾、鲍鱼、鲜蘑、金针菇、藕片、象拔蚌、八爪鱼、茶叶蛋、茶叶鹌鹑蛋、乌鱼蛋、西兰花、生抽、红烧酱油、蚝油、食盐、冰糖、料酒、花雕酒。

鸡翅根、木耳、黄花菜、剁椒、蚝油、生抽、豆豉、料酒、大蒜、姜、白胡椒粉。

排骨、南瓜、豆豉、小葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、油、盐。

蟹味菇、金针菇、香菇、火腿肠、鸡蛋、葱、盐、油、虾仁、生抽。

缅甸肉蟹、鸡爪、藕、蒜头、生姜、青辣椒、干辣椒、淀粉、郫县豆瓣酱、沙茶酱、豆豉酱、生抽、盐、料酒、蚝油、鸡精、白糖、白芝麻。

土豆、姜、牛腩、啫喱、桂皮、冰糖、八角、盐、陈皮、酱油。

鲢鱼头、盐、白胡椒粉、蚝油、鸡蛋、泡椒、青椒、小葱、生姜、白酒、香油、大蒜。