素菜

鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。

豆腐、黄瓜、冬笋、胡萝卜、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、花椒水、糖、盐、鸡精、干辣椒、香油、水淀粉。

藕、糯米、白糖、桂花糖。

莲藕、酱油、醋、糖、盐、干面粉、干淀粉、水淀粉、鸡精、香油、葱、姜。

春笋、糖、酱油、黄酒、高汤。

咸蛋黄、内酯豆腐、红彩椒、香葱、姜末、白胡椒粉、盐、高汤。

嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。

茄子、猪肉、盐、生抽、蚝油、老抽、甜面酱、鸡精。

茭白、葱花、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。

藕、辣椒、花椒、生抽、醋、糖、葱花、盐、胡椒粉。