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老北京宫廷酸梅汤
生山楂、乌梅、乌枣、甘草、豆蔻、干桂花、冰糖、清水。
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自制花生酱
花生米、熟花生油、盐、炼乳或蜂蜜、熟白芝麻、香油。
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带鱼焖萝卜
带鱼、萝卜、香葱、姜。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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酸辣土豆丝
黄心土豆、红辣椒、蒜、花椒、葱、盐、白胡椒、白糖、白醋、鸡精。
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剁椒蒸鸡翅
鸡翅、剁椒、蒜、葱、姜、盐。
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