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我的美食人生
小吊梨汤
雪花梨、银耳、甘草、陈皮、乌梅、山楂片。
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老北京酱牛肉
牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。
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老北京炸酱
肉丁、干黄酱、甜面酱、油、葱、姜、蒜、黄豆酱油、盐、糖。
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红焖猪蹄
猪蹄、腐乳汁、花生、葱、姜、蒜。
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黑胡椒猪柳
猪瘦肉、杭椒、洋葱、淀粉、白糖、黑胡椒碎、蚝油、酱油、料酒、食盐。
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孔雀开屏鱼
武昌鱼、姜、豆豉、葱、青红椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油、料酒。
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飘香龙利鱼
熟白芝麻、青椒、龙利鱼、熟花生仁、鸡蛋、辣椒粉、盐、花椒粒、葱、面粉、干淀粉、白糖、干红辣椒。
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焦糖洋葱烤猪排
猪排、紫洋葱、樱桃番茄。
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腰果虾仁
虾仁、黄瓜、味精、盐、葱、腰果、食用油、白糖、料酒。
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麻辣鸭头
鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。
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