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茶香卤豆干
白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。
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卤水猪肝
生猪肝、大蒜、冰糖、鱼酿酱油、老抽、盐、料酒、炖肉料包、香油、辣椒油。
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卤水猪肝
猪肝、生姜、香叶、八角、桂皮、生抽、料酒、盐、花椒、泡椒、自制麻辣红油、蒜蓉、葱花。
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五香卤水鸭翅
鸭翅、生姜、香葱、红枣、桂皮、八角、干红椒、枸杞、小茴、丁香、香叶、卤水汁、老抽、料酒。
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梅菜扣肉
五花肉、姜片、红烧酱油、芽菜、花椒。
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青椒肉丝
青椒、里脊瘦肉、鸡蛋、花椒、老姜、油、盐、鸡精、大蒜、红薯粉。
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酸辣粉
干榨粉、清水、酱油、油辣子、梅头肉、陈醋、胡椒粉、豆瓣酱、蚝油、蒜末、葱花。
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酸辣汤
粉丝、无锡油面筋、金针菇、百叶、鸡蛋、油花菜叶、黑木耳、鱼豆腐、清水笋丝、干香菇、牛肉、老抽、大蒜沫、香醋、盐、淀粉、香油、料酒、烧汤时用的凉水、生抽、辣酱、稀释淀粉用的凉水。
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红烧茄子
茄子、五花肉、酱油、香醋、葱、姜、白糖、蒜末、香菜、青辣椒、红辣椒、盐、花椒。
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