酱菜篇

猪颈背肉、麻辣香肠料、52度白酒、肠衣。

小肠、猪肉、糯米、盐、辣椒粉、十三香、调味鲜。

牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。

鸡蛋、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。

牛肉、肠衣、蚝油、黑胡椒、食盐、糖、红葡萄酒、肉桂粉、红曲、洋葱碎、淀粉、水。

猪肉、肠衣、食盐、砂糖、白酒、生抽、清水。

猪腿肉、盐、蒜、淀粉、水、猪小肠衣、味精、里道斯调料。