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肉菜
我,爱,厨房
红烧肘子
肘子、红烧酱油、葱姜、尖椒、油、盐、八角、桂皮、陈皮、淀粉。
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红烧牛肉
牛肉、洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、姜、八角、桂皮、香叶。
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私家红烧肉
五花肉、白糖、花椒、小茴香、葱、蒜、老抽、料酒、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、盐。
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糖醋小排
肋排、姜片、蒜瓣、白芝麻、大葱、盐、料酒、生抽、陈醋、油、冰糖。
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酱骨架
生抽、大葱、冰糖、卤料包、八角、老抽、香叶、颈骨、姜块、豆瓣酱、清水。
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酱肘花
猪肘、老卤汤、黄瓜、粗盐、姜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、精盐、香料。
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酿白萝卜盅
白萝卜、西兰花、盐、料酒、酱油、猪肉馅、葱姜末、食用油、胡椒粉、香油。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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黑椒牛肉丁
牛里脊、黑胡椒、洋葱、小青椒、小红椒、生抽、老抽、料酒、生粉、白糖、麻油、盐。
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糖醋排骨
肋排、香醋、生抽、糖、黄酒、葱、水、姜。
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