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川菜
芹菜炒牛肉
牛肉(牛里脊肉)、芹菜心、湿淀粉、牛肉汤、色拉油、酱油、精盐、料酒、味精。
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私房水煮牛肉
瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。
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淮南牛肉汤
牛肉、姜片、粉丝、豆皮、香菜、八角、盐、胡椒粉。
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香椿蛋饼
香椿、鸡蛋、食用油、清水、十三香、食盐。
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鱼腥草拌青笋
鱼腥草、青笋、小葱、盐、糖、生抽、辣椒油、香油、醋。
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水晶香菜丸子
猪肉馅、香菜、木薯淀粉、姜、鸡蛋、香菇、盐、胡椒粉、芝麻油。
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糖醋里脊
猪里脊、胡椒粉、鸡蛋、番茄酱、料酒、葱姜、干淀粉、芝麻、糖。
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自制四川冒菜
千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。
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清蒸鲈鱼
鲜鲈鱼、生抽、姜、葱、小红椒、食用油。
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菠萝鸡片
菠萝、鸡大胸、盐、糖、料酒、鸡蛋、淀粉。
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