盘点猪肉の川味做法

五花肉、葱姜、八角、冰糖、盐、料酒、老抽、开水。

猪后腿肉、肠衣、精盐、白酒、姜汁、辣椒面、花椒面、白糖、鸡精。

五花肉、梅干菜、红辣椒、生姜、大蒜头、八角、大葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、菜籽油。

带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。

猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。

五花肉、嫩黄瓜、生姜、香葱、香叶、八角、蒜泥、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、肉汤。

五花肉、红椒、青椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、香醋、白糖、生抽。

五花肉、蒜苔、青椒、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡粉。

大米、花生米、花椒、八角、香叶、陈皮、桂皮、小茴香、茶叶、盐、盐、五花肉、糖、生抽、海鲜酱、现磨黑胡椒、料酒、麻油、姜、小葱、玉米、小米、玉米叶子。

梅花肉、内脂豆腐、淀粉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、黄酒、酱油、盐、葱、姜、蒜。