家菜

春笋、糖、酱油、黄酒、高汤。

猪肉、干菜、桂皮、八角、辣椒干、生抽、老抽、冰糖、黄酒。

嫩豆腐、猪肉粒、香菇粒、冬笋粒、香葱粒、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、白胡椒粉、水淀粉、熟猪油。

嫩冬笋、腌肉、红椒、鲜芦笋 、葱段 、姜末、绍酒、酱油 、盐、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油。

油菜、香菇、植物油、鸡精、盐、淀粉、水。

五花肉、雪里红梗。

黄鱼、雪菜、玉兰片、葱、姜、盐、胡椒粉。

栗子、冬菇、生抽、盐、糖、料酒、鸡精。

嫩母鸡、姜、葱、蒜、洋葱、香菜、五香粉、生抽、盐。

猪蹄、黄豆、姜、蒜。