家菜

猪里脊肉、葱丝、姜丝、甜面酱、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、食用油、生抽酱油、料酒、白糖、高汤。

花鲢鱼头、水豆腐、皇帝菜、香菜。

带皮五花肉、香葱、生姜、酱油、绍酒、冰糖。

茭白、香葱、生抽、老抽、香油、糖、盐、鸡精。

冬瓜、盐、生抽、老抽、蒜、花椒面、葱花、料酒。

五花肉、姜、葱、黄酒、冰糖、酱油、盐。

猪蹄、葱、姜、花椒、干辣椒、桂皮、八角、香叶、干木瓜、冰糖。

土豆、红尖椒、香葱、姜、蒜、干红椒、花椒、盐、醋、泡椒水、鸡精。

鲤鱼、面粉、番茄酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、醋、糖。

五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。