凉菜

藕、菜籽油、干辣椒、白醋、盐、糖、花椒。

鸡胗、姜丝、鸡粉、糖、辣椒、盐、葱、蒜米、香菜、沙姜、醋、酱油、八角、香叶。

鸡胗、榨菜、青红尖椒、泡椒、干淀粉。

土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻。

乌江低盐榨菜、鸡蛋、鸡肉、水发香菇、火腿、冬笋、黑木耳、水发鱿鱼丝、红椒、葱白、生姜、食盐、料酒、香油、水淀粉。

鸭胗、泡椒、姜片、韭菜花、鸡精、泡椒水。

土豆、培根、干香菇、洋葱、食用油、生抽、鱼露、胡椒粉。

姜、小葱、鲜鸡、花雕酒、盐、生抽。

鸡胗、泡椒、杭椒、鲜花椒、米酒、生姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉、淀粉、油。

豆腐、皮蛋、蒜、葱、红椒、青椒、生抽、芝麻油。