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凉菜
蓑衣黄瓜
黄瓜、蒜、红辣椒、花生、生抽、镇江香醋、红油、盐、白砂糖。
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葱油豆腐皮
豆腐皮、金针磨、葱、姜、酱油、糖、红辣椒、花椒。
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凉拌鸡丝
鸡腿、葱、青椒、香菜、油辣子、生姜。
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凉拌鸡胗
鸡胗、精盐、桂皮、八角、香叶、生姜、老抽、小葱、辣椒油、陈醋。
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炝拌海带丝
鲜海带头、鸡胸肉、胡萝卜、大蒜、盐、糖、陈醋、干红辣椒、花生油。
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酸辣黄瓜
黄瓜、精盐、白醋、花椒油、剁椒。
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自制酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。
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凉拌香辣土豆片
土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻。
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凉拌土豆片
土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精。
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手撕茄子
茄子、香菜、蒜、指天椒。
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