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热菜
自制剁椒
红尖椒、大蒜、生姜、高度白酒、盐、白糖。
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秘制粉蒸肉
大米、花生米、花椒、八角、香叶、陈皮、桂皮、小茴香、茶叶、盐、盐、五花肉、糖、生抽、海鲜酱、现磨黑胡椒、料酒、麻油、姜、小葱、玉米、小米、玉米叶子。
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鸡汁土豆泥
土豆、鸡汤、热牛奶、黄油、黑胡椒粉、水淀粉。
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排骨焖饭
小块肋排、土豆、香菇、胡萝卜、甜玉米粒、姜、蒜、大米、水、料酒、生抽、红烧酱油、色拉油。
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豆腐皮炒黄花菜
豆腐皮、干黄花菜、四季葱、植物油、盐、蒸鱼鼓油。
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榨菜肉末炒四季豆
肉末、四季豆、蒜头、麻油、油、盐、蚝油、鸡粉、糖。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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大盘鸡
土鸡、土豆、洋葱、青椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、单晶冰糖、啤酒、老抽、豆瓣酱、盐、鸡精。
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香辣虾
虾、黄瓜、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、大茴、香叶、豆瓣酱、食盐。
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黄金如意肉卷
鸡蛋、肉馅、胡萝卜、葱、姜、料酒、酱油、盐。
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