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面食
时蔬炒乌冬
乌冬面、香菇、四季豆、芹菜、胡萝卜、洋葱、食盐、生抽、鸡精。
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河南卤面
细面条、肉丝、豆角、土豆、西红柿。
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炉齿面
面粉、五花肉、韭菜、干木耳、干黄花、豆腐干、芹菜、鸡蛋、生姜、大葱、五香粉、盐、高汤、香菜、醋、酱油、碱面。
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酸辣窝窝面
面粉、醋、盐、生抽、虾皮、葱花、辣椒面。
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青菜肉丝汤面
面条、猪肉、青菜、生姜、食盐、鸡精、鲜酱油、食用油。
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酸汤窝窝面
面粉、温水、鸡蛋、玉米面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、小葱、生姜、五香粉、香醋、食盐、油泼辣子。
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香菇炒面
细面、水发香菇、冬笋丝、绿豆芽、五花肉丝、青蒜丝、葱丝、姜丝、鲜酱油、绍酒、味精、白胡椒粉、烹调油、香油。
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山西面食--饸饹
白面、玉米面、卤菜。
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油泼扯面
面粉、蒜苗、包菜叶、温水、食盐、鸡精、酱油、醋、干辣椒面、食用油。
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山西打卤面
面粉、土豆、木耳、干黄花菜、豆腐干、金针菇、香菇、海带、葱、鸡蛋、姜、蒜、咸盐、蚝油、生抽、老抽、鸡精、香油、湿淀粉。
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