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面类
鲜肉酥火烧
普通面粉、酵母粉、低筋粉、食用油、食盐、猪肉馅、花椒水、胡椒粉、大葱、香油、老抽、姜末、食盐。
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皮塔饼
面粉、温水、橄榄油、酵母、盐。
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鲜虾馄饨
馄饨皮、五花肉馅、鲜虾仁、韭菜末、木耳末、葱花、鸡蛋、紫菜、虾皮、香菜末。
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鲜肉鲜虾馄饨
肉馅、馄饨皮、虾、鸡蛋。
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灌汤小笼包
高筋面粉、普通面粉、温水、盐、猪肉末、色拉油、盐、姜末、葱花、生抽、老抽、香油、糖、鸡精、味精、高汤。
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鸭血粉丝汤
鸭血、粉丝、香葱、牛肉酱、生抽、盐。
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老北京芝麻酱烧饼
面粉、纯芝麻酱、白芝麻仁、花椒盐、盐、泡打粉、小苏打、淡盐水、温水。
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门丁肉饼
牛肉馅、面粉、大葱、姜末、调料水、酿造酱油、盐、香油、胡椒粉、温水。
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热干面
碱面条、猪肉馅、芝麻酱、酱油、榨菜、香葱、姜、盐、十三香、香油。
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香酥肉火烧
五花肉、葱、花椒面、姜末、料酒、生抽、酱油、盐、食用油、面粉、泡打粉、凉水、面粉、盐、五香粉、食用油。
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