菜系

牛肉、杭椒、精盐、料酒、白糖、生抽、蚝油、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜。

长茄子、葱、姜、蒜末。

猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。

五花肉、梅菜、高汤、蚝油、八角、姜片、水淀粉、蒜末。

光鸭、啤酒、糖。

龙虾、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、五香粉。

鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

羊肉、葱、姜、八角、桂皮、花椒、小红椒、桔子皮、香叶、草果、料酒、白糖。

排骨、可乐、上海青、生抽、老抽、料酒、姜。

羊肉、黄酒、盐、冰糖、老抽、鲜抽、青大蒜、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、红枣。