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小凉菜
绿豆凉粉
纯绿豆淀粉、盐、清水、鲜辣椒、辣椒油、蒜蓉、香醋、鲜酱油、黄瓜丝、香菜末。
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川北凉粉
豌豆凉粉、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉、生抽、蒸鱼豉油、冰糖、蒜瓣、盐、鸡精、香醋、香菜、香油、辣椒油。
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红薯凉粉
红薯淀粉、清水、黄瓜、大蒜、酱油、醋、白糖、盐、辣椒油。
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凉粉
绿豆淀粉、香油、辣椒油、香醋、生抽、胡椒粉、白糖、盐、青红辣椒末、蒜末。
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家常版卤菜
鸡蛋、鸡爪、豆干丝、海带、卤料包、生姜、盐。
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卤鸡蛋
鸡蛋、老抽、小茴香、辣椒、水、酱油、大料、桂皮、红糖。
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茶香卤豆干
白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。
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五香豆干
豆腐干、红辣椒、蒜苔、五香粉、孜然粉、黑芝麻、大蒜。
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五香烤豆干串
豆腐干、葱花、芝麻酱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、孜然粉。
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香辣小咸鱼
小咸鱼、洋葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、糖、白酒。
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