炒菜

腊肉、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、五香粉、蒸鱼豉油、鸡精。

里脊肉、罗汉笋、豆角、蒜子、姜、小红椒、盐、胡椒粉、高汤。

卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。

羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。

五花肉、蒜苗、红辣椒、蒜子、姜片、胡萝卜。

韭菜、干辣椒丝、花椒油、姜丝、盐、五香粉、生抽、鸡精。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

豆腐、肉糜、味精、白糖、生抽、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、香菜、蒜、姜。

杏鲍菇、青椒、胡萝卜、姜、蚝油、盐。

鸡翅、葱、姜、八角、米酒、生抽、老抽、冰糖、盐、味精。