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猪肉类
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杨氏木须肉
黄瓜、肉、鸡蛋、木耳、大蒜、淀粉、料酒、盐、蚝油、五香粉、鸡精、香油、花生油。
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里脊蔬菜卷
里脊肉、胡萝卜、蒜薹、油、盐、酱油、蚝油、淀粉、水。
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猪肺汤与麻辣猪肺
猪肺、姜片、盐、八角、花椒、生抽、老抽、红油豆瓣酱、干辣椒。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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盐水猪肝
猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。
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卤猪肝
猪肝、卤料、姜片。
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梅菜扣肉
五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。
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梅菜扣肉
带皮五花肉、梅菜、姜、葱、生抽、花椒、白糖、鸡粉、蜂蜜。
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香辣猪蹄
猪蹄、葱、姜、八角、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白酒、白糖、盐、鸡精。
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秘制红烧肉
五花肉、生姜、李锦记秘制红烧汁。
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