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烧菜
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。
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泡椒爱上小鸡爪
鸡爪、泡椒、小米椒、姜、蒜、大葱、花椒、八角、香叶、白醋、盐、白糖。
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秘制泡椒鸡爪
鸡爪、泡椒、糟卤、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。
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水煮鱼
鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。
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棒棒鸡丝
鸡胸肉、生姜、香葱、油辣椒、芝麻酱、白糖、香醋、酱油、花椒面、芝麻香油。
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香辣烤鸡胸
鸡胸肉、烤肉料、清水。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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红烧黄骨鱼
黄骨鱼、青椒、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、白糖、鸡精、白胡椒。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、生抽、蒜末、麻油、辣椒油、胡萝卜丝、香菜、盐。
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自制凉皮和面筋
小麦粉。
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