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鸡
蹄花焗鸡
三黄鸡、蹄花、姜片、小葱、冰糖、黄酒、生抽、腐乳汁、鲍鱼汁、油、盐。
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土豆煲鸡
鸡肉、土豆、姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、盐、鸡粉、生抽、老抽、郫县豆瓣酱。
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土豆鸡块
琵琶腿、土豆、大蒜、奥尔良口味儿香菇酱、盐、烹调油、胡椒粉、生抽、糖。
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香菇烧鸡翅
鸡翅、干香菇、胡萝卜、大葱、盐、生抽、老抽、糖、胡椒粉、八角、花椒。
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莲藕焖鸡块
鸡腿、莲藕、红椒、香菇、香菜、姜、葱、盐、生抽、老抽、醋、糖、胡椒粉、烹调油、八角、花椒、桂皮。
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年糕鸡肉卷
鸡胸肉、青椒、黄瓜、年糕、卷心菜、料酒、苹果醋、食盐、烤肉料、鸡粉、老抽。
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芝士鸡肉卷
培根、面粉、油、车达芝士片、面包糠、鸡蛋、鸡脯肉。
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客家娘酒鸡
鸡、客家娘酒、姜、枸杞、盐、砂糖。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
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鸡公煲
鸡腿、洋葱、油、老抽、鸡公煲调料、香菜、蒜瓣。
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