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开胃小菜下酒菜
麻婆豆腐
北豆腐、牛肉馅、青蒜叶、蒜末、豆瓣酱、豆豉、盐、料酒、辣椒粉、花椒粉、水淀粉、水。
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大白菜拌金针菇
大白菜、金针菇、蒜头、生抽、生粉、味精、盐、花生油、清水、白糖。
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老北京素丸子
鸡蛋、粉丝、香菜、面粉、水、葱花、胡萝卜、白胡椒粉、十三香粉、盐、玉米油。
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酸汤肥牛
肥牛、酸菜、香葱、姜、蒜、番茄酱、红尖椒、野山椒、盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、白醋、油、生粉。
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五粮液巧克力冰淇淋
高级奶粉、鸡蛋黄、鲜奶油、黑巧克力、水、细砂糖、五粮液。
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糖醋红薯
红薯、花生油、白砂糖、白醋。
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骨头汤
猪骨、虾、玉米、香菇、金针菇、胡萝卜、娃娃菜、生姜、盐、鸡精、白醋、料酒。
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水晶萝卜卷
白萝卜、肉馅、小葱、榨菜、姜粉、胡椒粉、料酒、盐。
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胡萝卜圆子
肉馅、胡萝卜、姜粉、胡椒粉、料酒、油盐。
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樱花水晶皮冻
猪肉皮、盐渍樱花。
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