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开胃小菜下酒菜
豉汁蒸排骨
软骨小肋排、老抽、生抽、料酒、豉汁、姜丝、葱段、大蒜、白糖、鸡精、盐。
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清蒸香芋排骨
排骨、香芋、酱油、蒜、蚝油、鸡粉、生粉。
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干炸肉段
猪精瘦肉、植物油、淀粉、生抽、蚝油、料酒、十三香、精盐、白糖、味精、葱、姜。
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毛血旺
黑毛肚、素毛肚、鸭血、黄豆芽、葱、姜、蒜瓣、小米椒、红汤火锅底料、豆瓣酱、花椒、麻椒、盐、蔬之鲜、食用油。
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家庭版手工肉圆儿
精瘦冷鲜猪肉、料酒、白糖、花椒水、葱、食盐、味极鲜酱油、淀粉、鸡蛋、姜。
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酸菜粉丝肉圆汤
瘦肉、酸萝卜、粉丝、姜、小葱、生抽、盐、芡粉、香油、味精、水。
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蘑菇肉圆汤
猪上肉、蘑菇、生姜、盐、老抽、生抽、胡椒粉、姜末、生粉。
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肉圆喜迎春
猪绞肉、荸荠、木耳、蛋皮、火腿、豌豆苗、姜末、葱末、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油、蛋白、太白粉。
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萝卜肉圆
猪肉、萝卜、香葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、米酒。
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糖醋里脊
里脊肉、料酒、玉米、淀粉、盐、白胡椒粉、番茄酱、陈醋、水、白芝麻、葱花、姜末。
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