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豆腐
家常烧豆腐
老豆腐、西红柿、盐。
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茄汁锅塌豆腐
豆腐、鸡蛋、番茄酱、淀粉、糖、胡椒粉、盐。
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家庭自制豆腐
黄豆、水、盐卤、水。
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香卤豆腐
北豆腐、黄酒、姜、生抽、味精、八角、干辣椒、花椒、桂皮、陈皮、骨头汤、老抽、香叶、白糖、蒜瓣。
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黄鱼焖豆腐
黄瓜鱼、嫩豆腐、辣椒粉、番茄酱、生抽、蚝油、鲜牛奶、番茄、面粉、白糖、香葱。
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番茄豆腐
番茄、豆腐、小葱、盐、花生油。
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麻婆豆腐
豆腐、牛里脊肉、蒜苗、植物油、精盐、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、麻椒粉、淀粉。
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葱油嫩豆腐
豆腐、小葱、小米椒、生抽、陈醋、蚝油、白糖、熟芝麻。
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老干妈辣酱炒豆腐
老豆腐、熟猪肉、菜椒、老干妈辣椒酱、生抽。
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老干妈拌豆腐
豆腐、青红椒。
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