凉菜

鸡爪、鸡胗、毛豆、姜、大葱、红椒、糟卤、花椒、香叶、八角、冰糖、盐。

土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

莴笋、米醋、盐、芝麻、橄榄油、香油、糖、干辣椒。

土豆、胡萝卜、木耳、盐、白醋、白糖、大蒜、小葱、花椒、干辣椒、鸡精、香菜。

高筋面粉、水、盐、大蒜、花椒、八角、香醋、黄瓜、辣椒油。

猪里脊、芝麻、蜂蜜、老抽、生抽、鱼露、盐、糖、黑胡椒。

鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、纯净水。

毛豆、干辣椒、花椒、大料、草果、香叶、葱、姜。

猪皮、姜、盐。