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水煮鱼
鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。
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红焖鲫鱼
鲫鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐。
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铁板鱿鱼
鲜鱿鱼、奥尔良烤肉料、姜、盐、干葱、玉米油、孜然辣椒粉熟芝麻。
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糖醋烧带鱼
带鱼、香菜、葱、花椒、糖、鸡精、盐、醋、酱油、姜、蒜。
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酸菜鱼
青辣椒、白胡椒粉、大蒜、姜片、鸡蛋液、花椒、泡椒、香葱、酸菜、草鱼、淀粉、干红辣椒、盐、水。
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炒花蛤
姜、蒜、香菜、花蛤、葱、麻油、料酒、豆豉酱、盐、清水、菜籽油。
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辣炒蛏子
姜、生菜、蛏子、蒜、红干辣椒、葱、盐、料酒、糖。
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酸菜鱼
酸菜、鲢子鱼片、菜籽油、葱段、生姜、花椒、食盐、生粉、白糖、蒜头、料酒、鸡精、干辣椒、郫县豆瓣酱。
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黄鱼焖豆腐
黄瓜鱼、嫩豆腐、辣椒粉、番茄酱、生抽、蚝油、鲜牛奶、番茄、面粉、白糖、香葱。
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豉椒带鱼
带鱼、豆豉、姜片、鸡精、绍兴花雕酒、干辣椒、蒜片。
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