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凉菜
胭脂藕
莲藕、苋菜、白糖、食盐、白醋。
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菠菜塔
菠菜、豆腐干、麻辣花生、豆腐干、陈醋、盐、生抽、姜末。
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五香酱鸡肝
新鲜鸡肝、八角、桂皮、生姜、老抽、精盐。
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猪皮冻
猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。
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香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、王守义卤料、老抽、盐、白糖或红糖。
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双菇荟萃
白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡萝卜、葱、姜、小红尖椒、生抽、盐、白糖鸡精香油。
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百香果蜂蜜茶
百香果、蜂蜜。
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日式蔬菜冷盘
丝瓜、茄子、干香菇、酪梨、凉瓜、紫苏梅、番茄、百香果、日本酱油、味醂、水。
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酸甜腌黄瓜
黄瓜、青红椒、精盐、白糖、陈醋、大蒜、生姜、高度白酒、花椒。
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