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麻辣
麻辣香锅
虾、花菜、香菇、土豆、香干、胡萝卜、藕片、鸭肠、油、生姜、干辣椒、米辣椒、花椒、大蒜、八角、生抽、蚝油、红油豆瓣酱、香菜、熟芝麻、鸡精。
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三椒爆鸡胗
鸡胗、泡椒、杭椒、鲜花椒、米酒、生姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉、淀粉、油。
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川香麻辣烤鱼
鲈鱼一条、土豆、莲藕、黄豆芽、干豆腐、香葱、香菜、红辣椒、郫县辣豆瓣酱、普通豆瓣酱、甜面酱、生抽酱油、料酒、白糖、干红辣椒、红色小米椒、花椒粒、大蒜、大葱、姜、盐、鸡精、洋葱、姜丝、香葱段、盐、料酒。
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麻辣川香水煮鱼
草鱼、黄豆芽、麻椒、盐、蒜末、淀粉、小葱碎、灯笼辣椒、鸡精、料酒、白胡椒粉、姜片、水煮鱼底料。
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麻辣十三香小龙虾
清水小龙虾、花椒、干辣椒、葱、生姜、蒜、啤酒、甘草、白芷、孜然、肉蔻、桂皮、香叶、八角、十三香调料、香辣酱、生抽、老抽、醋、冰糖、盐、菜籽油、青椒、洋葱。
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麻辣烤茄子
长茄子、大蒜、小米辣、香葱叶、美极鲜味汁、蚝油、盐、菜籽油、糖、辣椒粉、麻椒粉、孜然粉。
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麻辣小龙虾
小龙虾、生姜、大蒜、香叶、花雕酒、干辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、大葱、小葱、大料、小米椒、桂皮、花椒粒、老抽、白砂糖。
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非油炸版麻辣花生
花生、麻椒、辣椒、盐、花椒、麻油。
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川味水煮肉片
前夹肉、娃娃菜、平菇、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、干辣椒、花椒籽、蒜蓉、姜末、大葱碎、无皮肥肉、老抽、胡椒粉、鸡精、蛋清、生抽。
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冰冻麻辣虾
冰冻熟虾、绿豆芽、姜末、蒜蓉、豆瓣酱、花椒、干辣椒节、葱花。
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