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酱菜
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无锡排骨
排骨、姜、丁香、桂皮、八角、豆瓣酱、大蒜、肉寇、红曲、料酒、冰糖。
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干锅鲜虾土豆
鲜虾、土豆、青椒、姜蒜、豆瓣酱、干灯笼椒。
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酱爆肥肠
卤大肠、青椒、姜、豆瓣酱、蒜、红椒。
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宫保鱿鱼
鱿鱼、青红椒、豆瓣酱、陈醋、酱油、糖、味精、盐。
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鱼香茄条
茄子、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、白糖、盐、豆瓣酱、鸡精、花生油。
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酱爆鸡丁
鸡肉、花生米、干黄酱、料酒、糖、盐、姜、淀粉、鸡蛋。
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东北酱骨头
排骨、大骨头、榨菜疙瘩、清水、八角、桂皮、老抽、干黄酱。
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私家酱牛肉
牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
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