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猪肉
萝卜丝扣肉
五花肉、萝卜丝干、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖。
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茶香排骨
肋排、乌龙茶、卤水调料包、酱油、冰糖。
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水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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红烧猪尾
猪尾巴、生姜、青蒜、盐、味极鲜酱油、料酒。
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无油红烧肉
五花肉、大葱、老姜、八角、花椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、高度白酒。
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肉皮卷
猪皮、豆腐皮、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒、桂皮、草果、香叶、姜、八角、胡椒粉、干辣椒。
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炸猪排
猪里脊肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱。
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溜肉段
猪里脊肉、青椒、红尖椒、鸡蛋、面粉、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、糖、嫩肉粉、盐、麻油。
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茭白炒肉
猪肉、茭白、胡萝卜、老抽、生抽、盐、淀粉、胡椒粉、醋、小苏打。
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排骨莲藕汤
猪排骨、莲藕、盐。
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