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猪蹄的做法
鹰嘴豆炖猪蹄
鹰嘴豆、猪蹄、盐、料酒、葱、姜、枸杞。
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酸汤辣猪手
猪蹄、泡椒、青小米椒、盐、白醋、葱、姜、蒜、红小米椒。
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黄豆炖猪蹄
猪蹄、葱、料酒、盐、黄豆、酱油、姜。
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红烧猪蹄
猪蹄、原色冰糖、植物油、陈皮、花椒、草果、葱、姜、桂皮、香叶、酱香酱油、老抽、绍兴酒。
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芸豆猪蹄汤
猪蹄、白芸豆、干香菇、料酒、姜、盐。
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凉拌猪蹄
猪蹄、红尖椒、香菜、白糖、精盐、生姜、大蒜、生抽、料酒、陈醋、红油、麻椒粉。
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剁椒猪蹄
猪蹄、剁椒、南腐乳、自制料酒、姜、蒜米、酱油、白糖、胡椒粉。
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山药百合煲猪蹄
山药、百合、猪蹄、精盐、鸡精、胡椒粉、水。
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雪豆蹄花汤
猪蹄、干雪豆、姜、料酒、香醋、盐。
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耋耄酸辣猪脚
猪脚、雪梨、生姜、菠萝、小葱、大红椒、酸白菜、大蒜子、生姜、小笋、青野山椒、小米椒、小红椒。
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