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重庆油辣子
贵州大红袍辣椒粉、湖南朝天辣椒粉、四川二金条辣椒粉、桂皮、芝麻、八角、花椒、菜籽油、小磨麻油、三奈。
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重庆豆花鱼
青鱼、豆腐、姜、葱、辣椒、火锅料、郫县豆酱、辣椒面、花椒、大蒜、盐、鸡蛋。
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重庆麻辣烤鱼
鱼、芹菜、竹笋、葱姜、大蒜、干辣椒、泡椒、小米椒、四川麻椒、老抽、蒸鱼豉油、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。
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重庆火锅底料
糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。
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酱香麻辣怪味花生
花生、白砂糖、甜面酱、花椒粉、辣椒粉、五香粉、盐、植物油、玉米淀粉、芝麻油。
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双椒鱼片
白鲢鱼、盐、豆芽、泡海椒、鸡精、香菜、料酒、胡椒粉、泡姜、豆瓣酱、小葱、花椒。
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茴香猪肉馅饼
面粉、茴香、玉米油、料酒、花椒油、鸡精、水、肉馅、葱花、蚝油、香油、酱油、盐。
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水煮鱼
鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。
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干锅香辣虾
虾、姜、豆芽、芹菜、糖、香叶、八角、豆瓣酱、盐、洋葱、土豆、料酒、酱油、干红辣椒、小茴香、白芝麻、鸡精、香菜、蒜、腊肠、白醋、香葱、黄瓜、麻椒。
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爽口开胃凉拍黄瓜
嫩黄瓜、小米辣、蒜瓣、生抽、老抽、橄榄油、白砂糖、醋、味精。
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