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鸡肉
凉拌手撕鸡
鸡腿、生抽、小辣椒、盐、姜、蒜、葱花、食用油、花椒油、鸡精、料酒。
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酱油鸡腿
鸡腿儿、姜末、蒜末、盐、鸡粉、白糖、生抽、老抽、料酒、葱。
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棒棒鸡丝
鸡胸肉、生姜、香葱、油辣椒、芝麻酱、白糖、香醋、酱油、花椒面、芝麻香油。
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重庆口水鸡
三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。
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滑嫩蒸鸡
白糖、鸡、酱油、盐、海天黄豆酱、淀粉、大蒜。
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四川藤椒鸡
鸡腿、藤椒、姜、葱、盐、胡椒粉、青小米椒、红小米椒、鸡精、料酒、生抽。
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黄焖鸡
鸡腿、香菇、青红椒、料酒、生姜片、干辣椒、盐、白胡椒粉、生抽、冰糖。
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酸辣拌鸡胗
鸡胗、泡小米椒、姜片、蒜末、鸡粉、料酒、辣椒油、生抽、芝麻油。
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鲜嫩鸡胸肉丁
鸡胸肉、洋葱、红辣椒、毛豆、蒜、生姜、干红辣椒、盐、生抽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、花生油。
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五彩鸡胸
鸡胸、青毛豆、香菇、红甜椒、姜、料酒、蚝油、生粉、色拉油、盐、香油、胡椒粉。
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