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中式
心食杂谈
整鱼两吃
鲜鱼、猪肥膘肉、虾仁、胡萝卜丁、青豆、葱姜水、葱姜末、干淀粉、盐、绍酒、蛋清、白糖、番茄酱、醋。
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炝腰花
猪腰、胡萝卜、冬笋、黑木耳、盐、料酒、酱油、鸡精、香油、花椒油。
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诗礼银杏
银杏、白糖、蜂蜜、糖桂花、猪油。
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蒸扣肉
猪肉、咸香椿、酱油、葱、姜、大茴香。
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锅塌豆腐盒
卤水豆腐、猪肉馅、清水、小葱。
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虾酱蒸豆腐
鸡蛋、北豆腐、虾酱、小葱、食用油。
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炒芙蓉虾
鲜虾、牛奶、蛋清、小香葱、高汤、火腿末、盐、鸡精、胡椒粉。
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汆牛肉丸子
牛肉、猪肥膘 、盐 、五香粉、葱、姜、清水 、香油. 。
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香辣鱿鱼
鲜鱿鱼、青辣椒、干辣椒、花椒、姜片、大蒜、葱、盐、味极鲜酱油、蚝油。
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葱烧海参
海参、葱白、油、绍酒、酱油、白糖、清汤。
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