川菜

红辣椒、霉豆瓣、盐、青花椒。

茄子、葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、盐、白糖、醋、酱油、生抽、淀粉、油。

红薯粉丝、油炸花生、香菜、小葱、芝麻、辣椒面、花椒粉、生抽、白糖、香醋、鸡精、盐。

鸡脯肉、青椒、杭椒、红椒、鸡蛋、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、生抽、白糖、黄酒。

南豆腐、肉末、葱末、盐、料酒、鸡精、高汤、花椒粉、生抽、辣椒粉、辣椒油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、淀粉、姜末。

五花肉、洋葱、小尖椒、甜面酱、豆瓣酱、盐、葱、姜、蒜。

猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。

皮蛋、姜、生抽、香菜、香醋、鸡精、盐、香油。

黄瓜、红尖椒、姜、色拉油、盐、白醋、白糖。

鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。