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肉菜
红烧牛肉
牛肉、牛油、豆瓣酱、香料、花椒、姜片、姜片、糖、鸡精、葱花、香菜。
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冰糖猪手
猪手、生姜葱、料酒、冰糖、花椒八角、生抽、老抽、柠檬汁。
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蒜苔炒腊肠
腊肠、蒜苔、青椒、大蒜、鸡精。
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回锅肉
二刀腿肉、蒜苗段、仔姜片、甜椒块、蒜片、甜面酱、郫县豆瓣酱、姜、鸡精。
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红烧排骨
仔排、生姜、桂皮、干辣椒、料酒、白糖、食用油、食盐、八角、香叶、生抽、老抽、热水。
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玉米焖牛肉
牛肉、玉米、洋葱、西红柿、花椒、干辣椒、姜片、八角、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。
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鱼香肉丝
葱、姜、里脊肉、生抽、鸡蛋、醋、冬笋、蒜、青辣椒、泡椒、老抽、盐、料酒、黑木耳、糖、食用油。
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家常版梅干菜扣肉
五花肉、梅干菜、盐、酒、姜、蒜、油、糖、生抽。
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泡椒猪肝
猪肝、泡海椒、豆瓣酱、花椒、白糖、大葱、泡姜、干海椒、酱油、味精。
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