红烧排骨

安宝的虎妈

红烧排骨

鲜香味美肉质酥松的红烧排骨，好吃的舌头都要吞掉哦！

主料

辅料

红烧排骨的做法步骤

1.用清水浸泡排骨一个小时左右，这样血水容易洗出；
2.用清水浸泡排骨一个小时左右，这样血水容易洗出；
3.锅内放入排骨、生姜片、食盐焯一下；
4.锅内放入排骨、生姜片、食盐焯一下；
5. 焯好捞出排骨；
6. 焯好捞出排骨；
7.锅内倒入适量菜籽油；
8.锅内倒入适量菜籽油；
9.倒入焯好的排骨，炸至两面金黄；
10.倒入焯好的排骨，炸至两面金黄；
11.倒入生姜、桂皮、八角、香叶、辣椒干翻炒一下；
12.倒入生姜、桂皮、八角、香叶、辣椒干翻炒一下；
13.倒入适量热开水，没过排骨就行，加入生抽、料酒、老抽、白糖，拌均匀；
14.倒入适量热开水，没过排骨就行，加入生抽、料酒、老抽、白糖，拌均匀；
15.盖上锅盖煮半小时左右，煮至水烧干收汁即可；
16.盖上锅盖煮半小时左右，煮至水烧干收汁即可；
17. 成品，香喷喷啊！
18. 成品，香喷喷啊！

小窍门&温馨提示

用热水煮，肉吃起来就不会那么柴！

分类：热菜家常菜产妇老人秋季食谱冬季食谱午餐名菜

查看全部(共18步)

红烧排骨的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页