玉米焖牛肉

sunshinewinnie

玉米焖牛肉

立秋了，好象又为自己找到了吃肉肉的理由：）。玉米口感清甜，和牛肉搭配在一起，可以减少肉肉的厚重感，感觉不错。

主料

辅料

玉米焖牛肉的做法步骤

1.牛肉切块，如果有时间用清水泡2个小时，去除血水，再滤干水分。
2.玉米洗净切块。
3.准备好配料（见食材明细或小窍门）。
4.洋葱切开，西红柿切块。
5.锅里倒油，洋葱放一部分，配料放入炒香。
6.放入牛肉，翻炒至变色，并放入余下的洋葱一起炒。
7.放入西红柿，翻炒至西红柿出水，继续放入调味（见食材明细或小窍门）翻炒。
8.放入玉米，倒入开水没过牛肉，大火烧开，小火炖2小时至肉肉软烂至自己喜欢的程度，吃的时候撒上小葱即可。
9.香香哒。

小窍门&温馨提示

原料：牛肉500克玉米2根
配菜：洋葱1个（小）西红柿1个
配料：花椒干辣椒2个姜片4片八角2个香叶3片桂皮1块小茴香冰糖6粒
调味：老抽生抽料酒盐
1、肉肉焖1小时后，可以再尝试放一些盐。

分类：热菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐秋季食谱午餐

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